中文名称:塔格糖

中文同义词: D-塔格糖生产厂家;食品级D-塔格糖用途;D-塔格糖生产厂家;食品级D-塔格糖作用;食品级D-塔格糖价格;(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-五羟基己-2-酮;D-塔格糖厂家;D-塔格糖作用

英文名称:D-TAGATOSE

英文同义词:D-TAGATOSE;D-LYXO-HEXULOSE;D-(-)-TAGATOSE,96%,MIXTUREOFANOMERS;D-TAGATOSEMIXEDANOMERS;D-(-)-TAGATOSE99+%;(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one;TAGATOSE,D-(RG);D-(-)-Tagatose,mixtureofanomers

CAS号:87-81-0

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

EINECS号:201-772-3

Mol文件:87-81-0.mol

熔点：130-136°C

比旋光度：D25-5°(c=1inwater)

塔格糖性质

熔点130-136°C

比旋光度D25-5°(c=1inwater)

沸点232.96°C(roughestimate)

密度1.2805(roughestimate)

折射率-5.5°(C=1,H2O)

溶解度H2O:0.1g/mL,clear,colorless

酸度系数(pKa)11.86±0.20(Predicted)

形态neat

旋光性(opticalactivity)[α]/D-5.8±0.8°,c=1inH2OMerck14,9030