中文同义词:3-乙酰基吡啶;1-(3-吡啶基)乙酮;甲基-3-吡啶基甲酮;3-乙酰吡啶;

英文名称:3-Acetylpyridine

CAS号:350-03-8

分子式:C7H7NO

分子量:121.14

EINECS号:206-496-7

含量:98%

化学性质:无色至黄色液体。呈花生和坚果似香气，颇似爆玉米花的香气，有甜味。沸点230℃。溶于酸类、乙醇、乙醚和水。

包装:1kg氟化瓶 25kg塑料桶

用途:主要用于配制爆玉米花、花生、肉类和烟草等型香精。